對于都市年輕人來說,被工作折磨千百遍后,這時如果能有一杯奶茶送到手邊,那么一天的疲憊感將會一掃而光,幸福指數(shù)瞬間飆升。
奶茶有多受追捧呢?有人說,“年輕人的生活有一半儀式感是靠奶茶撐起來的,”還有人說,“另一半則是靠奶茶把命‘續(xù)’出來的。”
奶茶已經成為了當代年輕人當之無愧的“續(xù)命水”。
可別覺得這很夸張,華創(chuàng)證券曾有調查,奶茶具有龐大的潛在消費者,根據(jù)中國人口、城鎮(zhèn)化率、奶茶價格等因素的綜合估算,預計我國奶茶市場容量能夠達978億元,接近千億元。
來自51信用卡研究院的《誰的日?!袄m(xù)命水”》報告顯示,80后、90后,這批職場中堅力量喝光了大約53%的奶茶,最愛喝奶茶地區(qū)有江蘇、浙江、上海、廣東、福建。江浙滬人民每天奶茶離不開手,而廣東人民的人均年消費金額最高,達213元。
51信用卡研究院奶茶報告顯示,最愛奶茶城市Top10有上海、深圳、杭州、廣州、北京、南京、蘇州、武漢、鄭州、長沙。這些城市也正是各路奶茶品牌最愛去的地方,江浙滬包郵區(qū)的菜系都偏甜,自然對奶茶這類飲品的接受程度也更高,不少奶茶品牌的第一站都會在上海、杭州、南京、蘇州等城市落戶試點,而本身這些城市也具有奶茶基因,90后們從小學、初中開始就在校園的側門口偷偷等著接收街邊阿姨送來全班的奶茶。
而從小吃糖水的廣州人則對奶茶的品質要求更高,有豆瓣網(wǎng)友描述在在北京路上的情況是:coco走不到兩步就能看到另一家不同裝修的coco,新作的茶居然可以隔著一條巷子又開一家,一點點走出來拐兩條路又是一點點,coco隔壁就是一芳,旁邊的旁邊又新開了連續(xù)兩家奶茶店……當然,如果奶茶不好喝,這些品牌則很難在廣州混下去。
如果你在廣州或者深圳的CBD駐足,可能很容易會發(fā)現(xiàn)女生買奶茶的人數(shù)要比男生多,事實也是如此,51信用卡研究院奶茶報告顯示,女生奶茶購買次數(shù)比男生多5.3%,但男生奶茶客單價比女生高36.4%(女生10元,男生要14元)。圍繞著繁華CBD而開的奶茶店,他們生意最好的季節(jié)是在春天,其中3月的消費金額最高;夏天買奶茶的頻次最高,7月達到一個小高潮;冬天買奶茶的人數(shù)最多,其中12月最多人進店消費。另一個隱秘的數(shù)據(jù)是,在星座里,摩羯座最愛喝奶茶,最不愛喝的則是白羊座。
那么問題來了,你的奶茶消費拖后腿了嗎?
要讓這么多城市的人同時愛上喝奶茶可并不容易,這款風靡老中青三代的國民飲品也經歷了自己努力的進階之路,1990 -1995 年是奶茶的1,0時代,用粉末簡單沖調一下便完成了一杯奶茶;1995 -2016年是2.0時代,這時候已經開始了真茶實葉加奶沖泡,進化后的2.0版本奶茶,奶味和茶味兩相宜,更適合都市人飲用;而2015 年到現(xiàn)在,則是奶茶的3.0時代,隨著大家的經濟狀況越來越好,對奶茶的要求也更高了,這時候就出現(xiàn)了新中式高端定制,“我要波霸”“請不要添加脆波波”“三分糖謝謝”,定制化的奶茶精準把握了人們的需求。
最后給需要進行垃圾分類城市的愛喝奶茶小可愛們一個小Tips,記住哦,吸管、杯子是干垃圾,珍珠等配料是濕垃圾,剩余奶茶放入下水口。